筆者が初めてお菓子を作り始めたのは、小学生の時。
遊びに行ったお友達の家で、手作りのクッキーを作って焼いたのが
最初でした。
形は今ひとつだったけれど、生まれて初めて作った手作りのクッキー
のおいしかったこと！
いつも親が買ってくるスーパーのものとは、全く”違う”と思いました。
それ以来、お菓子作りに目覚めて、お小遣いを貯めてお菓子の本や、
道具の抜き型を買うようになりました。
はじめて買った本は、今田美奈子さんの本だったよ。
その当時、私の家には小さいオーブントースターしかなかったので、
作れるものは限られていましたが、本を眺めて想像しワクワクしてい
たことを覚えています。
大人になった今でも、お菓子作りをする時は、あの頃感じた”ワクワク”
を思い出します。
筆者はもともと不器用で、大雑把なのであまり手の込んだお菓子は作れ
ません。色々な人のレシピを参考にしながら、素朴な感じのお菓子作り
をしています。
ちょっと疲れた時に、立ち寄って、ほっと一息していただけるような
記事を書いていけたらいいなと思っています。
