おやつの時間 アップサイドダウンケーキ
アップサイドダウンケーキについて
アメリカで、20世紀頃に発祥したと言われているアップサイドダウンケーキ。
イギリスにも、当時このお菓子が入ってきて、家庭で作れるお菓子として瞬く間に
流行したそうです。
どんなケー...
おやつの時間 
その他 2024年新年
年末から、年明けにかけて田舎に帰省しました。
しばらく帰っていなかった間に、畑や土手のあちらこちに穴を掘られた形跡があり、
ボコボコになっていました。
どうやら犯人は、鉄柵のちょっとの隙間から掘って侵入した、猪のウリ坊の...
おやつの時間 シュトーレン
クリスマスケーキについて
クリスマスシーズンになると、色々な種類のお菓子を目にします。
少し前までは、イチゴののったショートケーキが定番でした。
クリスマスの日に、サラリーマン風のお父さんが、四角いケーキの入った箱を大事...
おやつの時間 ドレンチェリー使ったお菓子①
ドレンチェリーについて
ドレンチェリーというと、昭和の懐かしいお菓子というイメージ。
自分が、幼かった頃に食べたクッキーの上に、よくちょこんとのっていました。
さくらんぼの種を除きたっぷりの砂糖で、水分が抜けるま...
おやつの時間 かぼちゃのタルト
かぼちゃについて
10月といえば、ハロウィンのお祭り。このお祭りにかかせないのは、かぼちゃですよね。
かぼちゃには、「西洋かぼちゃ」「日本かぼちゃ」「ペポかぼちゃ」の3種類があり、
普段、私達がスーパーなどでよく目にするのは、「西洋かぼちゃ...
おやつの時間 ヴィクトリアケーキ
ヴィクトリアケーキについて
イギリスで生まれたお菓子。
19世紀イギリス 当時の英国を治めていたヴィクトリア女王は、最愛の夫アルバート公を早くに亡くします。
女王は、悲しみと失意にうちひしがれ、10年以上も喪に服し公務から離れてしまいま...
未分類 はじめに
筆者が初めてお菓子を作り始めたのは、小学生の時。
遊びに行ったお友達の家で、手作りのクッキーを作って焼いたのが
最初でした。
形は今ひとつだったけれど、生まれて初めて作った手作りのクッキー
のおいしかったこと！
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